『居酒屋あかり松山店』 愛媛県松山市

瀬戸内海に面した愛媛県の県庁所在地・松山では、豊富な種類の新鮮な魚介類を楽しめるお店が数多くある。

それらのお店の中には、なかなか行くことができない高級店もあるが、大衆的でお値段もリーズナブルな気軽に行けるお店も多い。

しかも、安いからといって料理の質が悪いというわけではなく、素材にもその日採れた新鮮なものがそろい、その土地の味覚を楽しむことができるのだ。

今回紹介する「居酒屋あかり松山店」も、そんな「安くて美味しい」居酒屋の一つだ。

活気のあるお店で瀬戸内海を味わう

私が訪れた時の「居酒屋あかり松山店」の印象は、活気のある雰囲気の良いお店だということだ。

カウンター席の目の前で調理がされ、注文をすれば気持ちの良い返事が返ってきて、出された料理のお話もしてくれる。

スタッフは元気がよく、常連さんと思われるお客さんも、明るく楽しく食べて、飲んでいた。

料理も一般的な居酒屋メニューだけでなく、とれたての地場のものを使ったメニューや、さらにはジビエなども豊富に揃っている。

私はオコゼや名物の鯛などを安く、美味しくいただいた。

店内も広く、奥の方には座敷席もあり、団体や家族連れでもくることができるお店だ。

私は2回松山を旅行したが、夜は2回ともこの「居酒屋あかり松山店」でお酒と食事を楽しんだ。

オコゼの薄造りとアラ汁が手軽に味わえる

私が松山を旅行した時、宿泊していたホテルのスタッフの方に「松山で食べておくべきものはありますか？」と尋ねると「オコゼが美味しいですよ」と教えてくれた

これは是非食べたいと思ったものの、オコゼは高級魚として知られ、持ち合わせのなかった私は一旦は諦めた。

だが、どこで食事をしようかと夜の松山の街を歩き、たまたま入った「居酒屋あかり松山店」で、その目的は思いもよらず叶うことになった。

このお店では、オコゼの薄造り（2人前）が2000円～食べることができるのだ。

東京だったら安くても5000円は下らないだろうし、予約が必要というお店も多いだろう。

しかしここでは、身はもちろん、肝などの細かな部位もちゃんと食べることができ、数種の薬味も添えられてこのお値段で、味も抜群なのだ。

そしてさらに、注文をすると、この薄造りを作った際にでた骨などの余計な部分である“アラ”で取った出汁を使った「アラ汁」を作ってもらえる。

これが本当に美味しい。

オコゼの出汁は大変な美味で、それを使った温かいスープは、とりわけお酒を飲んだあとにシメとして飲めば、まさに身に沁み入るような美味しさだ。

松山名物「鯛めし」

松山の名物として有名なのが「鯛めし」だ。

実はこの松山の鯛めしには、“宇和島式”と“北条式”という2種類がある。

宇和島鯛めしは、鯛の刺身をご飯に載せ、そこに醤油や薬味、生卵をかけて食べるもので、船の上でも食べられるような漁師めしを源流とし、最近テレビ番組等でも取り上げられ話題になっている。

それに対して北条鯛めしは、鯛をまるまるご飯と一緒に炊き込んだもので、鯛の旨味を余すところなく味わえるのは、この北条鯛めしの方だと私は思う。

そして居酒屋あかりで食べることができるのは北条鯛めしだ。

さらにこの北条鯛めしのの食べ方には、そのまま食べる食べ方とお茶漬けにする食べ方という2種類があるのだが、居酒屋あかりのメニューにはその両方がある。

私が注文した鯛めし茶漬けは、鯛めしを焼きおにぎりにしたものに出汁をかけて食べる。

この一品も、そのまま食べても美味しいが、お酒のシメとしても最適だ。

その他料理には名物の「じゃこ天」も

もちろん他にも料理はたくさんある。

ポテトサラダのような定番居酒屋メニューはもちろん、松山のソウルフードでお酒のおつまみにも最適な「じゃこ天」もある。

天ぷらもあり、私はホータレイワシの天ぷらを頼んだ。

「ホータレイワシ」とはカタクチイワシのことで、この地域ではこのように呼ぶのだそうだ。

これもやはり地元で取れたものだということでいただいた。

その他にもダチョウやイノシシなどのジビエ料理といった変わり種もあり、品揃えに不満を抱くということはないだろう。

お酒は地元愛媛のお酒と日本各地の地酒がそろっている

お酒は地元愛媛の酒蔵の日本酒はもちろん、松山出身の作家・夏目漱石の名にあやかった「道後ビール」の「坊っちゃんビール」や「漱石ビール」などがある。

他にも果実酒や、日本酒は愛媛以外の日本各地の地酒もあり、豊富な銘柄から選ぶことができる。

品揃えとしては地元のお酒が多いという印象で、旅行で来た私は地元愛媛のお酒を楽しんだ。

また粋なのは、冷酒はどれもつめたく冷やした竹筒で提供してくれることだ。

見た目も爽やかで風情があり、お酒の味も美味しく感じられる嬉しい演出だ。

松山で美味しい地元のものがリーズナブルに楽しめるお店

初めて松山を訪れた時、私としてはたまたま入ったお店だったが、美味しく、安く、そして楽しくその土地の食を味わうことができた。

2度目に家族と松山を訪れたときも、ここなら間違いないと連れて行くと、本当に美味しいと言っていた。

「居酒屋あかり松山店」は、もしかしたらここより“良いお店”というのはあるのかもしれない。

しかし、松山を訪れた時、旅行者でも気軽に楽しく地元の名物を食べたいというときには、絶対にオススメのお店だ。