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食品・食材・レシピ

  • 2017年9月30日
  • 2020年2月12日
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クルミの食べ方は「生」と「ロースト」どちらがいいか

栄養価が高いと言われるナッツ類の中でも、特に栄養豊富なナッツの1つとされるのがクルミです。 ですが、健康のためにはクルミは「生」と「ロースト」どちらで食べるのががいいのでしょうか? また、生のクルミやローストしたクルミをどうやって保存したらいいかなど、疑問に思う方もいると思います。 今回はそのあたり […]

  • 2017年9月27日
  • 2020年2月21日
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『押し麦リゾット』のレシピ

押し麦の基本的な食べ方は、白米に混ぜて一緒に炊くというものでしょう。 ですが健康に良い押し麦をよりたくさん、そして美味しく食べたいと思うのではないではないでしょうか。 そんなわけで、今回は押し麦を使ったリゾットの基本的なレシピを紹介します。 これを覚えればいろいろなアレンジリゾットを作ることができま […]

  • 2017年9月27日
  • 2020年2月12日
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押し麦の炊き方

押し麦が健康によくしかも安いのでコスパが良いということは紹介いたしました。 今回はその押し麦の基本的な使い方、ご飯にまぜるときの炊き方をご紹介します。

  • 2017年9月26日
  • 2020年2月12日
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コスパ最強?食物繊維豊富な健康食品『押し麦』

健康に敏感な方の中には、雑穀米を食べている方も多いと思います。 玄米、古代米、大麦、もち麦、あわ、きび、ひえなどですね。 それぞれが健康や美容にとても効果的なんですが、今回は大麦をつぶして加工した『押し麦』にスポットを当て紹介していきます。 私は押し麦をほぼ毎日食べていますが、健康に良いだけでなく、 […]

  • 2017年9月23日
  • 2020年2月12日
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『スーパーフード』ってなんだろう?

『スーパーフード』という言葉をご存知でしょうか? 美容や健康に興味のある方なら耳にしたことがあると思いますが、あまり良く知らないという方も多いのではないでしょうか。 かく言う私も、実はあまり知りません。 ですので、今回はそのスーパーフードについて調べてみました。